NƯỚC HẦM GÀ

简介

Nước hầm gà là một loại nước dùng cơ bản được chế biến từ xương gà, hành củ, cần tây và gia vị, hầm trong 4 giờ để tạo ra hương vị đậm đà. Nước hầm sau khi lọc có thể được bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần cho nhiều món ăn khác.

做法

1. 1

   Rửa sạch xương rồi cho vào nồi hầm, đậy vung lại.

   40 phút
2. 2

   Đun to lửa cho mau sôi, sau đó chắt nước đi.

   5 phút
3. 3

   Cho nước khác (6 lít) và các thành phần vào hầm trong 4 giờ.

   240 phút
4. 4

   Thỉnh thoảng hớt váng trên mặt đi.

分类