양파는 건강을 다양한 방식으로 증진하는 데 도움이 되는 것으로 입증된 풍부한 비타민, 미네랄 및 강력한 식물성 화합물을 함유하고 있습니다. 다음은 양파의 9가지 놀라운 건강상의 이점입니다.
1. 영양의 보고
양파는 영양소가 풍부하며 칼로리는 낮으면서도 비타민과 미네랄이 가득 들어 있어 상당한 양의 비타민, 미네랄, 식이섬유를 제공합니다.
이 채소는 특히 면역 건강 조절, 콜라겐 생성, 조직 재생 및 철분 흡수와 관련된 영양소인 비타민 C가 풍부합니다.
또한 양파에는 신진대사, 적혈구 생성 및 신경 기능에 핵심적인 역할을 하는 엽산(B9)과 피리독신(B6)을 포함한 비타민 B군도 풍부하게 들어 있습니다.
마지막으로, 많은 사람들이 부족해하는 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원입니다.
2. 심장 건강에 도움
양파에는 항산화제와 항염증 화합물이 함유되어 있어 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추며, 이 모든 것이 심장 질환의 위험을 줄여줄 수 있습니다.
또한 강력한 항염증 특성은 고혈압을 낮추고 혈전으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.
3. 항산화제
항산화제는 세포 손상을 유발하고 암, 당뇨병, 심장병 같은 질환을 유발하는 산화 과정을 억제하는 화합물입니다.
양파는 훌륭한 항산화제 공급원입니다. 실제로 25가지가 넘는 다양한 플라보노이드 항산화제를 함유하고 있습니다.
4. 항암 화합물 함유
마늘과 양파 같은 파는 채소를 섭취하면 위암과 대장암을 비롯한 특정 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
또한 양파에는 종자 성장을 억제할 수 있는 플라보노이드 항산화제인 피세틴과 케르세틴이 들어 있습니다.
5. 혈당 조절
양파 섭취는 혈당 조절에 도움이 될 수 있으며, 이는 당뇨병이나 당뇨병 전단계가 있는 사람들에게 특히 중요합니다.
케르세틴 및 황 화합물과 같이 양파에서 발견되는 특정 화합물은 항당뇨 효과가 있습니다.
6. 뼈 건강 증진 효과
양파는 튼튼한 뼈를 지지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
중년 및 폐경기 이후 여성 24명을 대상으로 한 연구에 따르면, 8주 동안 매일 양파 주스 100ml를 섭취한 사람들은 대조군에 비해 골밀도와 항산화 활동이 개선되었습니다.
양파는 산화 스트레스를 줄이고, 항산화 수치를 높이며, 골밀실을 줄여 골다공증을 예방하고 골밀도를 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 항균 특성
양파는 대장균, 녹농균 등 잠재적으로 위험한 박테리아와 싸울 수 있습니다.
양파에서 추출한 케르세틴은 박테리아와 싸우는 데 특히 강력한 방법인 것으로 보입니다.
8. 소화 건강 증진
양파는 최적의 장 건강에 필수적인 섬유질과 프리바이오틱스의 풍부한 공급원입니다.
연구에 따르면 이러한 단쇄 지방산은 장 건강을 강화하고, 면역력을 높이며, 염증을 줄이고 소화를 개선합니다.
양파에는 특히 프리바이오틱스인 이누린과 프락토올리고당이 풍부합니다. 이들은 장내 유익균의 수를 늘리고 면역 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
9. 식단에 쉽게 추가 가능
양파는 전 세계 주방의 필수 식재료입니다. 짭조름한 요리에 풍미를 더하며 생으로 먹거나 익혀서 즐길 수 있습니다.
말할 것도 없이, 식단에 섬유질, 비타민, 미네랄 섭취를 늘릴 수 있습니다.
출처: 라오동 신문