Thịt cua sinh thái Cà Mau Tài Thịnh Phát sử dụng những con cua sống tự nhiên trong rừng ngập mặn Năm Căn Cà Mau. Cua được sản xuất theo quy trình khép kính từ nguyên liệu đến thành phẩm và cam kết không dùng chất bảo quản.
Thịt Cua Sinh Thái Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 150gr
Chất lượng cua được quan tâm từ lúc cua còn nhỏ. Vì cua không thể sinh sản nhiều trong môi trường tự nhiên nên chúng tôi phải chọn nơi cung cấp uy tính về cua con sạch bệnh, khỏe mạnh.
Cua sinh sống và phát triển tự nhiên ở vùng rừng ngập mặn Năm Căn- Cà Mau chỉ ăn thức sẵn có trong tự nhiên.
Cua hoàn toàn còn tươi sống sau khi được đánh bắt, đủ độ thịt chắc và phải được chế biến ngay sau khi đánh bắt để đảm bảo được độ tươi và chắc thịt. Đồng thời, được đánh bắt theo phương pháp thuận tự nhiên.
Không sử dụng thức ăn công nghiệp hay kháng sinh trong quá trình phát triển của ghẹ.
Cua sẽ được chế biến ngay sau khi đánh bắt.
Cua sau khi đánh bắt được sơ chế làm sạch bùn đất trên vỏ cua, tiếp đến, sẽ được chuyển vào hấp cách thủy vừa làm chín cua vừa diệt khuẩn. Sau thời gian cua chín sẽ chuyển vào phòng lạnh chờ tách thịt. Cuối cùng, thịt cua được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ ngăn đông tủ lạnh.
Quy trình khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Cua được chế biến bằng cách hấp cách thủy giúp thịt cua còn giữ được độ ngọt, chắc thịt và thơm ngon.
Thịt cua giàu protein, chứa hàm lượng Omega 3 cao, cùng các khoáng chất như canxi, magie, giúp chắc khoẻ xương và duy trì sự khoẻ mạnh cho tim mạch.
Vitamin B hỗ trợ tái tạo hồng cầu, ổn định huyết áp và thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Các dưỡng chất cần thiết như canxi, đạm… tốt cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Thịt cua Cà Mau vừa chắc, vừa thơm, vừa ngọt, vừa bùi và gạch cua thì béo ngậy.
100% KHÔNG sử dụng chất bảo quản hay sử dụng chất phụ gia công nghiệp. Đảm bảo được chất lượng mùi thơm, ngọt tự nhiên của cua thiên nhiên.
100% NGUYÊN LIỆU cua tươi, đạt chuẩn tiêu chí sạch
100% KHÔNG sử dụng phẩm màu, màu là màu TỰ NHIÊN của cua
Với sự cố gắng và nổ lực của mình Thịt Cua Sinh Thái Tài Thịnh Phát Farm đã đạt chuẩn 3 *** OCOP năm 2020 và vinh dự là dòng sản phẩm quốc gia năm 2021.
Các sản phẩm của Tài Thịnh Phát Farm nói chung và tôm nõn nói riêng đạt được nhiều chứng giấy, giấy khen như:
Tôm sinh thái, hay tôm khô sinh thái tại BiTi Food đạt nhiều tiêu chuẩn, chứng nhận đảm bảo chất lượng
Được cấp bởi các hệ thống uy tín trên thị trường:
Quy trình sản xuất đạt chuẩn, khép kín để đưa sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. HTX đã đạt được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ cho nguồn nguyên liệu. Chứng hận HACCP cho nhà xưởng sản xuất. Sảm phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 SAO.
Quy trình sản xuất đạt chuẩn của các sản phẩm Tài Thịnh Phát Farm
115,000₫ /Khay 200g
330,000₫ /Hộp 150g
235,000₫ /Hộp 150g
130,000₫ /Hộp 300g