NỌNG HEO VỚI NƯỚC SỐT ỚT

Giới thiệu

Người Thái thường làm đồ ướp thịt heo bằng tỏi, tiêu đen và rễ rau mùi kết hợp với nước sốt hàu và nước tương, sau đó đem nướng và dọn ăn với nước sốt gia vị.

Cách làm

1. 1

   Trộn 1 thìa canh tỏi, 1 thìa canh rễ rau mùi, 1 thìa canh tiêu đen xay nhuyễn, 2 thìa canh nước sốt hàu, 2 thìa canh nước tương nhạt và 1 thìa canh đường với nhau để làm đồ ướp.

   20 phút
2. 2

   Ướp 600g thịt nọng nguyên miếng với hỗn hợp đồ ướp khoảng 1 giờ.

   60 phút
3. 3

   Trộn 2 củ hành xắt lát mỏng, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh nước chanh lá cam với nhau để làm nước sốt.

   1 phút