Name: TRỨNG TRÁNG
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Ẩm thực Á Đông
Ingredients: 0.25 chén dầu ăn; 100 g thịt heo xắt lát; 3 thìa canh cà chua thái hạt lựu; 3 thìa canh đậu nấu chín; 2 thìa canh hành củ thái hạt lựu; 0.5 thìa canh đường; 1 thìa canh nước mắm; 0.25 thìa cà phê bột tiêu trắng; 0.25 thìa cà phê nước tương đen; 3 trái trứng, đánh đều; 3 thìa canh lá rau mùi băm nhỏ; 1 trái ớt đỏ, xắt lát

Cách làm

1
Để lửa lớn xào sơ thịt heo.
2 phút
2
Trừ trứng, cho tất cả thành phần còn lại vào dầu, xào chín, bắc xuống, để qua bên.
7 phút
3
Tráng trứng.
2 phút
4
Lật trứng qua lại cho vàng cả hai mặt.
2 phút